1.500 Christstollen für Bedürftige
Die Weihnachtszeit ohne Stollen? Für Michael Heidler von der Löbauer Bäckerei Schwerdtner ist das unvorstellbar. "Das gehört traditionell dazu", sagt der Betriebsleiter. Nur kann sich das süße Gebäck nicht jeder leisten, denn Handarbeit kostet nun einmal. Deshalb hat das Unternehmen wie jedes Jahr Christstollen an die Tafeln in Ostsachsen gespendet. "Wir wollen der Region ein Stück wiedergeben, in der wir groß geworden sind", erklärt Heidler den Grund der Aktion.
An diesem Freitagvormittag ging die diesjährige Lieferung über die Rampe, für Bedürftige im Raum Kamenz, Bautzen, Görlitz, Löbau und Zittau. 1.500 Stollen gesamt, zu je 500 Gramm - Ladenpreis etwa 8 Euro. Demnach liegt der gespendete Warenwert bei rund 12.000 Euro. Die Stollen werden extra für die Tafel gebacken. Zwei Tage stehen dafür zehn Mitarbeiter in der Produktion. Das Rezept ist dasselbe wie für den Stollen, der in den Verkauf geht. "Erstmals haben wir auch welche ohne Zucker dabei", berichtet Heidler mit Blick auf Diabetiker und verschiedene Geschmäcker.