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Voll im Trend: Die eigenen Äpfel in flüssiger Form

Zu Sonntagssaft in Possendorf kommen immer mehr Kunden. Noch sind steigende Preise kaum spürbar - und genügend Ideen im Kopf.

Von Gabriele Fleischer
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Siegmar und Silvia Reichel bringen ihre Äpfel in Eimern und Säcken zu Sonntagssaft in Bannewitz. Einen Tag später holen sie die Saftboxen ab.
Siegmar und Silvia Reichel bringen ihre Äpfel in Eimern und Säcken zu Sonntagssaft in Bannewitz. Einen Tag später holen sie die Saftboxen ab. © Daniel Schäfer

Kilo für Kilo wandern aus einer großen Wanne über ein Förderband zur Obstwaschanlage und von dort zur Presse. Ein Kundenauftrag nach dem anderen wird abgearbeitet, sodass die drei Tonnen fassende Wanne eigentlich nie voll wird.

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