Bautzen. Wehmütig blättert Frank Haase durch das Buch. „Gaststätten der Stadt Bautzen im Wandel der Zeiten – 1890 bis 1990“ steht auf dem Titel. Darin werden 127 Gasthäuser von Autor Wolfgang Eggerth vorgestellt. Davon waren noch 13 übrig, als das Buch vor wenigen Jahren erschienen ist. Bald wird eine weitere davon verschwinden, denn das Restaurant „Zum Haseneck“ schließt.