Milkel. Oh, es riecht gut. Diese zur Jahreszeit passende Liedzeile kommt einem unwillkürlich in den Sinn, wenn man die frühere Gräflich-Einsiedelsche Schmiede im Radiborer Ortsteil Milkel betritt. Doch nicht nach Plätzchen und Stollen duftet es in der hohen Halle, in der einstmals der Schmied des Grafen von Einsiedel die Hufe der herrschaftlichen Pferde beschlug. Nein, es ist der kräftige, aromatische Duft von frischem Kaffee, welcher der Nase schmeichelt.