Schmölln-Putzkau. Nach 36,5 Jahren voller 16-Stunden-Schichten ist Schluss. Die einzige in Schmölln verbliebene Bäckerei wird es ab kommender Woche nicht mehr geben. "Es ist schon ein seltsames Gefühl, wenn man sich mit dem Gedanken trägt", erzählt Bäckerin Gudrun Polak gegenüber Sächsische.de. Doch ganz aufhören kommt für sie noch nicht infrage.