Dresden. Ute Stöhr betreibt seit 20 Jahren das Schießhaus in der Wilsdruffer Vorstadt. In der Gaststätte stehen Plexiglaswände zwischen den Tischen, das Lüftungssystem wurde aufgerüstet und ein elektronisches Reservierungssystem erfasst nun die Daten der Gäste. Von denen aber nur wenige kommen. "Die Aufforderung Merkels, zu Hause zu bleiben, hat bei den Menschen ein fatales Bild von uns Gastronomen erzeugt", sagt Stöhr.