Ein bisschen verrückt ist es schon. Diesen Satz haben Kai und Beatriz Hetzke in den vergangenen Monaten öfter gehört. Immer wieder müssen sie darüber schmunzeln. Ja, ein bisschen verrückt sind sie tatsächlich. Denn Beatriz Hetzke wird ab 1. Februar ein neues Lokal in Königstein eröffnen. Mitten in der Corona-Krise, mitten im harten Lockdown macht sie sich mit einer Tapas-Bar selbständig.