Mit dem ersten Hahnenschrei aufstehen? Was nach romantischem Landleben klingt, ist für Carsten Ullrich harter Alltag. Wenn er aus seinem Haus in Göppersdorf bei Liebstadt tritt, sind seine Hühner und Enten schon da. An die 250 Enten und 600 Hähne und Hühner bevölkern Hof und Wiesen. Der 48-Jährige züchtet hier - am Rande der Sächsischen Schweiz und des Osterzgebirges - Rassegeflügel. Bresse-Gauloise, Rouen-Clair-Enten, sächsische Pekingenten und auch Wildenten gehören dazu.