Dresden. Er darf sein Lokal wieder öffnen und muss doch die Öffnungszeiten kürzen: Olaf Kranz aus dem Schmidts geht es so wie derzeit vielen Gastronomen in Dresden. Sie finden nicht genügend Personal. "Wir haben gerade nur von Mittwoch bis Samstag offen und nur am Abend", erklärt der Chef. Ab August komme noch der Dienstag dazu.
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