Riesa. Bier und Geschichte sind seine Welt. Wenn beides zusammenkommt, läuft Hammerbräu-Braumeister Gunter Spies zu Höchstform auf. Sofort kann der norddeutsche Wahl-Riesaer mit Jahreszahlen aus der hiesigen Stadtgeschichte jonglieren, die jeden Hiergeborenen verlegen machen und nur Respekt zollen lassen.