Kerstin Sauer bringt frische Reformationsbrote in den Verkaufsraum der Pretzschendorfer Bäckerei Sauer. Wie hier wird das spezielle Backwerk im Vorfeld des Reformationstages für kurze Zeit in vielen Bäckereien angeboten. Verwendet wird dazu ein leichter Rosinenteig. Der Reformationstag, der in diesem Jahr auf den Sonntag fällt, erinnert an den Anschlag der Thesen von Martin Luther an die Wittenberger Kirche. Doch auch die Stollenproduktion nimmt in der Pretzschendorfer Bäckerei langsam Fahrt auf. Die ersten Pakete sind schon auf Reisen geschickt worden und auch Weihnachtsfeiern wird es in diesem Jahr wieder geben. Ein guter Stollen hält mindestens drei Monate und gewinnt bei längerer Lagerung gut durchgezogen noch an Geschmack.