Manchmal geht es ganz schnell, einen Apfel zu bestimmen. Klaus Schwartz nimmt die Frucht in die Hand, guckt sich die Form, den Blütenstand, den Stiel an und sagt: „Das ist ein James Grieve.“ Das ist ein gängiger Apfel, der noch in vielen Obstgärten im Osterzgebirge wächst. Dann wieder bekommt der Apfelfachmann ausgesprochene Raritäten in die Hand.