Dresden. Der Neustadt-Hipster, der nur Drip Coffee trinkt, am Holztisch daneben die sächsische Oma, die ihren Kaffee noch immer am liebsten mit Schlagsahne mag, und ab und zu kommt ein Italiener für einen schnellen Espresso am Tresen rein: ein Bild, das man seit vergangenem Juni im Café Cello auf dem Bischofsweg, gleich an der Straßenbahnhaltestelle "Alaunplatz", finden kann. Das kleine Café hat gerade im Sächsische.de-Leser-Voting, das Dresdens besten Kaffee gesucht hat, den dritten Platz belegt. Vielleicht, weil es die Philosophie der Chefin ist, dass hier einfach jeder glücklich werden soll, der Kaffee mag - egal, auf welche Art.