Neues italienisches Restaurant am Dresdner Schillerplatz: "Viele sagten, ich sei zu jung und würde es nicht schaffen"
"Al ponte blu" ist die neue Adresse für italienisches Essen am Schillerplatz. Damit erfüllt sich Dakki Behluli mit gerade einmal 24 Jahren seinen Traum in einem der kulinarischen Hotspots Dresdens. Doch das soll nur der Anfang sein.
Dresden. Hinter dem großen Tresen grinst er einem mit dem breitesten Gastronomen-Lächeln an. Das hier ist jetzt sein Reich, das italienische Restaurant "al ponte blu", am Blauen Wunder. Als das ehemalige Restaurant, ebenfalls ein Italiener, auszog, packte Dakki Behluli die Gelegenheit beim Schopfe.
