Speisen wie vor fast 100 Jahren bei Kastenmeiers in Dresden
Anlässlich der Musikfestspiele hat Starkoch Gerd Kastenmeier ein besonderes Menü kreiert, das der berühmte Dirigent Arturo Toscanini 1930 in Dresden gegessen haben soll - und in dessen Genuss nun auch die Gäste kommen sollen.
Dresden. Helgoländer Hummer mit Sauce Milanaise, Doppelte Kraftbrühe Italienne, Piemonteser Maishähnchen "Toscana" an Kopfsalat mit Estragon und zum Dessert Neapolitanisches Backwerk sowie Erdbeeren auf Vanilleeis "Andalouse". Das speiste der berühmte italienische Dirigent Arturo Toscanini (1867-1957) bei seinem Dresden-Besuch am 26. Mai 1930 im Hotel Bellevue, damals auf der Altstadtseite unweit der Semperoper.
