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Süß oder herzhaft? Zwei Gastro-Neustarts in Dresden

Claudia Both macht sich mit einem zuckrig-süßen Catering-Unternehmen in Dresden selbstständig. In der Nähe vom Jobcenter wiederum gibt es jetzt Deftiges für den Mittagshunger. Was die Gastro-Neustarts zu bieten haben.

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Claudia Both kocht für das Catering-Unternehmen "Kuchenklatsch" in Dresden. Um den Backkünsten gerecht zu werden, hat sie sich in ihrem Haus extra eine neue Küche eingebaut.
Claudia Both kocht für das Catering-Unternehmen "Kuchenklatsch" in Dresden. Um den Backkünsten gerecht zu werden, hat sie sich in ihrem Haus extra eine neue Küche eingebaut. © Marion Doering

Dresden. Nach 28 Jahren Festanstellung wollte sie etwas Neues und sich ausprobieren. Claudia Both machte ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen zum Beruf und machte sich vor zwei Wochen selbstständig mit dem Cateringservice "Kuchenklatsch". "Wenn nicht jetzt, wann dann?", fragte sie sich.

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