Dresden. Basilikum, Pfefferminze, Brennnessel. Auf jedem Holztisch des Neustädter Restaurants "Wurzelküche" steht ein Pflanzentopf. Eingerahmt von einer hellgrünen Tischdecke, Salz, Pfeffer, braunen Servietten. Klackernde Messer und zischende Pfannen bereiten an dem Vormittag das Mittagessen vor: Vollkorn-Wraps, Reis-Blattsalate, Walnuss-Karotten-Muffins. Die Tagesgerichte sind mit weißer Kreide auf die Eingangstafel geschrieben.
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