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Die Hüter des Dresdner Stollens

Der Christstollen ist der wohl leckerste Botschafter der Stadt. Vor 30 Jahren wurde der Schutzverband gegründet.

Von Ralf Hübner
 4 Min.
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Die Wacht übers Gebäck: Prüfer des Stollenschutzverbandes testen in der Sächsischen Bäckereifachschule die Qualität der Stollen, hier im Jahre 2000.
Die Wacht übers Gebäck: Prüfer des Stollenschutzverbandes testen in der Sächsischen Bäckereifachschule die Qualität der Stollen, hier im Jahre 2000. © Archivfoto: SZ-Archiv
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