Dresden. Der nächste Patient ist ein stumpfes Schweizer Taschenmesser. "Lassen Sie mal schauen", sagt Stefan Barke zu dem jungen Mann vor seinem Wagen, prüft kurz die Klinge und sagt dann: "Das mach ich ihnen schärfer, als es jemals war." Zwei Minuten und einige Umdrehungen der Schleifscheibe später gibt er das Messer zurück. "2,90 Euro bitte. Reklamationen wegen roten Fingern nehme ich nicht an."