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Das sind die Veggie-Alternativen auf dem Dresdner Striezelmarkt

Kulinarische Bratwurst-Alternativen sind auf dem Dresdner Striezelmarkt keine Seltenheit mehr. Gerade an vegetarischen Gerichten gibt es viele Varianten, Veganer hingegen müssen länger suchen. Ein Besuch.

Von Juliane Just
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Vegetarische Alternativen zur Bratwurst findet man auf dem Dresdner Striezelmarkt schnell, Veganer hingegen haben weniger Möglichkeiten. Sie werden beispielsweise bei Nicolas Haase am Pfannen-Brot-Stand fündig.
Vegetarische Alternativen zur Bratwurst findet man auf dem Dresdner Striezelmarkt schnell, Veganer hingegen haben weniger Möglichkeiten. Sie werden beispielsweise bei Nicolas Haase am Pfannen-Brot-Stand fündig. © Christian Juppe

Dresden. Bratwurst, Kräppelchen und Glühwein - das sind die Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt. Doch wer kulinarisch eher andere Wege gehen will, findet in der einen oder anderen Hütte durchaus herzhafte und süße Veggie-Alternativen. Sächsische.de hat vier vegetarische und zwei vegane Speisen bei einem Bummel gefunden. Je nachdem, wie streng Besucher die Kriterien für eine der beiden Ernährungsweisen ansetzen, begegnet einem so mancher Standbetreiber auch mit Humor.

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