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Bautzen

Drohen Streiks bei McDonald’s?

Die Gewerkschaft NGG fordert mehr Lohn für Mitarbeiter von Fast-Food-Ketten. Sonst bleiben in Bautzen und Hoyerswerda eventuell die Küchen kalt.

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Symbolbild ©  dpa/Jan Woitas

Bautzen. Lohn-Plus fürs Burger-Braten: Im Bautzen sollen die Beschäftigten in Fast-Food-Restaurants wie McDonald’s, Burger King und Co. mehr Geld bekommen. Das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). „Die Mitarbeiter stehen rund um die Uhr an der der Fritteuse oder an der Verkaufstheke, bekommen dafür aber meist nur den Mindestlohn von 9,35 pro Stunde“, kritisiert Volkmar Heinrich von der NGG Dresden-Chemnitz. Die Gewerkschaft verlangt stattdessen „armutsfeste Löhne“ von mindestens zwölf Euro pro Stunde. Profitieren würden davon auch die Beschäftigten bei Marken wie Starbucks, KFC, Nordsee, Vapiano und Pizza Hut. Allein der Branchenprimus McDonald’s betreibt im Landkreis vier Filialen – je zwei in Bautzen und Hoyerswerda.

Hintergrund ist die laufende Tarifrunde zwischen der NGG und dem Bundesverband der Systemgastronomie. „Es ist höchste Zeit, vom Mindestlohn-Image wegzukommen. Die Menschen haben für ihre harte Arbeit eine faire Bezahlung verdient“, sagt NGG-Geschäftsführer Heinrich. Aktuell reichten die Löhne kaum, um ohne einen Zweitjob oder staatliche Stütze über die Runden zu kommen. Damit müsse endlich Schluss sein.

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Die Arbeitgeber hätten laut Heinrich jedoch ein spürbares Lohn-Plus bislang vehement verweigert. „Die Wut der Beschäftigten ist groß. Wir rufen jetzt in ausgewählten Orten zu Protestaktionen und Warnstreiks auf“, sagt Heinrich. So könnte es auch in der Oberlausitz noch vor der nächsten Verhandlung zu Ausständen kommen. Die Tarifverhandlungen werden am 13. und 14. Februar in Stuttgart fortgesetzt.

Die schlechte Bezahlung führe nach Ansicht der NGG auch zu einem verschärften Personalmangel in der Branche. Höhere Löhne in der Systemgastronomie seien daher ein entscheidender Beitrag, um Fachleute in der Branche zu halten und Schulabgänger für eine Ausbildung zu gewinnen. (SZ)

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