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Fische weg wie warme Semmeln

Beim Weihnachtsverkauf des Anglervereins Choren gehen 400 Kilogramm Fisch über den Tresen. Es gibt noch einen Verkaufstermin.

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Anglerchef Thomas Jähnichen mit einem dicken Karpfen.
Anglerchef Thomas Jähnichen mit einem dicken Karpfen. © C. Kluge

Choren. Ruckzuck gingen am Sonnabend die Fische über den Tresen beim alljährlichen Weihnachtsverkauf des Anglervereins Choren. Doch die gute Nachricht für alle, die diesen Termin verpasst haben oder zu spät gekommen sind: „Auf Vorbestellung gibt es bei uns am 23. und 30. Dezember noch einmal die Gelegenheit, sich für die Festtage einen Fisch zu besorgen“, sagt Thomas Jähnichen, Chef des Anglervereins, der an diesem Tag höchstpersönlich die gewünschten Fische aus den verschiedenen Becken holte.

Insgesamt gab es diesmal rund 400 Kilogramm Fisch zu kaufen. Am günstigsten waren die Karpfen mit sechs Euro pro Kilogramm, am teuersten der Stör mit einem Kilopreis von 13 Euro. „Das beliebteste Rezept bei unseren Kunden ist sicher der traditionelle Karpfen blau“, weiß Jähnichen. Die Prachtstücke wiegen an diesem Tag rund drei Kilogramm, denn trotz des sehr trockenen Sommers haben die Bewohner der drei vom Anglerverein Choren bewirtschafteten Teiche nicht sehr viel gelitten.

„Wir haben Glück gehabt und im Hochsommer auch nicht mehr geangelt, um die Fische nicht noch mehr zu stressen“, erzählt der Chef von rund 50 Vereinsmitgliedern. „Nur ein paar Zander haben die Hitze und die Trockenheit nicht überstanden.“ Von dem Erlös für den Verkauf erwirbt der Anglerverein dann unter anderem neue Fische, die in den drei Teichen groß werden.

Die Fische, die am Sonnabend verkauft wurden, wurden direkt nach dem Abwiegen und Bezahlen von fünf Mitgliedern des Anglervereins küchenfertig zerlegt. Wer für den 23. und 30. Dezember bestellen will, kann das unter Tel. 0171 4536491. (ckl)