Direkt beim Betreten des Raumes riecht es nach Äpfeln und Birnen, gemischt mit Alkohol. Links ist die Destillieranlage, rechts eine gut ausgestattete Bar. Auf der Theke steht das Prachtstück, worum es geht: der Jubilar 100. Ein Obstbrand, den Holger Stein in seiner Brennerei exklusiv zum 100. Geburtstag der Stadt Freital hergestellt hat.