Dort, wo es sonst eigentlich Kaffee und Kuchen gibt, herrscht jetzt dicke Luft. Bratendunst wabert durch den Raum, es riecht nach Schnitzel und Pommes. Stephan Schieck kommt aus der Küche, Schweiß auf der Stirn. Es ist ein gutes Zeichen. Bedeutet es doch, dass Koch Schieck und seine Leute von der Hopfenblüte in Freital-Burgk ordentlich zu tun haben.