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Bei Meisters in Bautzen geht's nicht mehr nur um die Wurst

Produkte aus Rind, Schwein und Geflügel gehören seit jeher zum Sortiment der Fleischwarenfirma. Nun kommen Griller und Sülze aus einem neuen Rohstoff dazu.

Von Tilo Berger
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Petra Mesa überprüft bei Meisters Wurst- und Fleischwaren in Bautzen frisch gefüllte Rindswiener. Sie ist die Chefin der Qualitätssicherung des Unternehmens.
Petra Mesa überprüft bei Meisters Wurst- und Fleischwaren in Bautzen frisch gefüllte Rindswiener. Sie ist die Chefin der Qualitätssicherung des Unternehmens. © SZ/Uwe Soeder

Bautzen. Wir schreiben Anfang Juli, und Karlheinz Schlenkrich denkt an Weihnachten. Der Geschäftsführer der Meisters Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH hat noch die Vorweihnachtszeit 2020 in Erinnerung, als das Unternehmen so viel wie nie über eine große Internet-Plattform verkaufte. Corona befeuerte das Online-Geschäft zusätzlich.

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