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Hofläden und Biokisten erzielen 2020 Rekordumsatz

Der Öko-Anbau nimmt zu. Auch in Sachsen findet Bio immer mehr Anhänger. Das sorgt auch bei den Bauern für ein Umdenken.

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Fertig gepackte Gemüsekiste, auch im Abonnement: Lieferanten von Bio-Lebensmitteln kommen in der Pandemiezeit gut an. Die Öko-Anbaufläche in Sachsen hat sich innerhalb von fünf Jahren verdoppelt.
Fertig gepackte Gemüsekiste, auch im Abonnement: Lieferanten von Bio-Lebensmitteln kommen in der Pandemiezeit gut an. Die Öko-Anbaufläche in Sachsen hat sich innerhalb von fünf Jahren verdoppelt. © Uwe Anspach/dpa (Symbolfoto)

Von Irena Güttel und Georg Moeritz

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