Beim Essen wie beim Humor mag es Grillprofi Sebastian Buchner gern deftig. Das wird zu Beginn des Interviews deutlich, wenn der 35-Jährige nach seinem früheren Beruf gefragt wird Seine Antwort: „Rettungsassistent. Ich hatte also schon immer viel mit Fleisch zu tun.“ Seit nunmehr sieben Jahren befasst sich Buchner hauptberuflich mit dem Thema Grillen.