Deftiges aus dem Topf: Wie zwei Grillprofis den Dutch Oven populär machen
Der Dutch Oven ist das Kochgeschirr der Corona-Ära. Sebastian Buchner schreibt Rezeptbücher dafür, die Bestseller werden. Mit einem Mythos möchte er aufräumen.
Beim Essen wie beim Humor mag es Grillprofi Sebastian Buchner gern deftig. Das wird zu Beginn des Interviews deutlich, wenn der 35-Jährige nach seinem früheren Beruf gefragt wird Seine Antwort: „Rettungsassistent. Ich hatte also schon immer viel mit Fleisch zu tun.“ Seit nunmehr sieben Jahren befasst sich Buchner hauptberuflich mit dem Thema Grillen.
