Rund um das Thema Essen existieren zahllose Ratschläge. So heißt es zum Beispiel, dass man auf Salat am Abend lieber verzichten sollte. Er bekomme der Verdauung nämlich nicht gut. Doch diese These gehört, wie auch andere, ins Reich der Mythen. Für eine zeitliche Einschränkung, zum Beispiel Rohkost und Obst nur bis 14 Uhr zu essen, fehle es an aussagekräftigen, wissenschaftlichen Belegen, sagt die Ökotrophologin Astrid Donalies von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).