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Der Sommelier verrät, welcher Wein zum Grillen passt

Beim Grillen hat man viele Weinfeinde. Doch zum Glück gibt es einen Retter.

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Silvio Nitzsche ist Sommelier und betreibt in Dresden die WeinKulturBar.
Silvio Nitzsche ist Sommelier und betreibt in Dresden die WeinKulturBar. © Thomas Kretschel

Wenn man zum modern formulierten BBQ oder zum altdeutschen Grillen eingeladen ist und der Gastgeber gerne Wein trinkt, steht die wohl schwerste Entscheidung des Sommers an. Es ist, als wenn man zu einer Mottoparty geht und das Motto nicht kennt. Man kann einfach nur daneben liegen – egal, was man mitbringt.

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