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Warum sich Apfelsammeln jetzt besonders lohnt

Die Obstbäume hängen in diesem Jahr übervoll. Wer pflückt, kann für den Winter vorsorgen – und sogar sparen. Beispiele aus dem Görlitzer Umland.

Von Constanze Junghanß
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Heike Richter vom Bauernladen Reichenbach nimmt Äpfel und Birnen an. Der Ansturm am ersten Abgabetag war groß, der Container nach zwei Stunden randvoll.
Heike Richter vom Bauernladen Reichenbach nimmt Äpfel und Birnen an. Der Ansturm am ersten Abgabetag war groß, der Container nach zwei Stunden randvoll. © Foto: Constanze Junghanß

Obst aufsammeln lohnt sich. Und schont das Portmonee – auch angesichts gestiegener Preise im Supermarkt. Übervoll hängen in diesem Jahr nicht nur die Walnuss-, sondern auch die Apfel- und Birnenbäume. Da lässt sich ein kleiner Wintervorrat anlegen. Wie zu Großmutters Zeiten: Eingekochtes Apfelmus, Apfelringe – getrocknet auf einer Schnur unterm Dachboden, Kompott mit Zimt aus Äpfeln: Rezepte gibt es zuhauf.

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