Die Gute Graue – das ist keine ältere Dame. Das ist eine historische Birnensorte. Eine alte Obstsorte wollte er gerne, erzählt Enrico Deege. Welche, das entschied er am Dienstagmittag bei der Baumschule Rißmann im Schöpstal. Wenig später stand der Baum auf seinem Grundstück auf der Rothenburger Straße in Görlitz.