Kathrin Grützner hat es schon manchmal erlebt, dass Kundinnen ihr erzählt haben, sie wären auch gerne Friseurin geworden. "Das ist nach wie vor für viele Mädchen ein Traumjob." Aber mit dem Lehrlingslohn eben oft einer, der sich nur mit Mühe umsetzen lässt. Kathrin Grützner ging es nicht anders.