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Neues Bistro in der Straßburgpassage

Das Mosaik Buffet in der Straßburgpassage ist das erste Restaurant in Görlitz, bei dem der Gast selbst auf den Teller legt, was er isst.

Von Gabriela Lachnit
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Sami Shmayess und seine Frau Etab Ammar eröffneten das Mosaik Buffet in der Strassburg-Passage in Görlitz.
Sami Shmayess und seine Frau Etab Ammar eröffneten das Mosaik Buffet in der Strassburg-Passage in Görlitz. © André Schulze

Sami Shmayess isst für sein Leben gern, seine Frau Etab Ammar liebt das Kochen. Was lag da näher, als gemeinsam ein kleines Restaurant in Görlitz zu eröffnen? Jetzt haben sich die beiden Görlitzer mit syrischen Wurzeln ihren Traum erfüllt.

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