Alexander Klaus kennt sich bei Bieren aus. Der 40-Jährige hat das Brauhandwerk in Bayern erlernt. Und seit er mit seiner Frau eine eigene Hausbrauerei und das Restaurant "Bierblume" führt, ist er unter den Görlitzer Altstadtbesuchern beliebt. Seit der neuen Spielzeit ist sein Bier auch im Görlitzer Theater im Angebot.
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