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Der Silvesterkarpfen ist sicher

In Görlitz, Sproitz und Löbau wird der Festtagsschmaus frisch angeboten. Die Zubereitung obliegt aber jedem Hobbykoch selbst.

Von Gabriela Lachnit
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Bei vielen Familien gehört der Karpfen als Silvesterschmaus zur Tradition.
Bei vielen Familien gehört der Karpfen als Silvesterschmaus zur Tradition. © dpa-Zentralbild

Karpfen blau, gebacken oder gebraten - die Vorlieben für den traditionellen Silvesterschmaus sind verschieden. Darauf verzichten muss auch in diesem so verrückten Jahr niemand. Dafür sorgt unter anderem die Kreba Fisch GmbH.

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