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Großenhainer Bäckerei hat der Assiette den Kampf angesagt

Seit Herbst 2019 kann das Essen aus dem Familienunternehmen Brodauf auf Porzellan mitgenommen werden.

Von Catharina Karlshaus
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Anne Krauß-Brodauf und ihr Mann Jens bieten das frisch zubereitete Mittagessen seit Herbst 2019 im Porzellanteller zum Mitnehmen an.
Anne Krauß-Brodauf und ihr Mann Jens bieten das frisch zubereitete Mittagessen seit Herbst 2019 im Porzellanteller zum Mitnehmen an. © Kristin Richter

Großenhain. Nein, auf Umweltaktivistin Greta Thunberg vor der Großenhainer Ladentafel haben sie nicht erst gewartet. „Wir haben uns schon frühzeitig ernsthaft darüber Gedanken gemacht, wie man das Verpackungsmaterial reduzieren kann“, bekennt Anne Krauß-Brodauf.

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