Hoyerswerda. Eine besorgniserregende Beobachtung hat Manuela Steinborn gemacht: „Menschen kommen seltener aus Präventionsgründen, sondern häufiger, wenn schon eine Diagnose da ist.“ Die zertifizierte Ernährungsberaterin ist bei der HoyReha tätig und gibt dort bei Gruppenangeboten oder in der individuellen Beratung Auskunft zum Thema Ernährung in all seinen Facetten. Über viele Jahre war sie als Selbstständige in diesem Bereich tätig.
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