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Alarmstufe Brot: Bäcker im Kreis Meißen in Existenznot

Die Bäckereien leiden unter der Kostenexplosion bei Rohstoffen. Jetzt kommt noch die Energiepreiserhöhung. Warum das Brot teurer wird.

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Die Geschäftsführerin von Münchs Backstube und Eiscafé auf der Moritzburger Straße in Radebeul-West, Kerstin Lock, am Brotstand. Auch dieser Betrieb leidet unter dem Kostendruck und musste die Preise bis zu 20 Prozent erhöhen.
Die Geschäftsführerin von Münchs Backstube und Eiscafé auf der Moritzburger Straße in Radebeul-West, Kerstin Lock, am Brotstand. Auch dieser Betrieb leidet unter dem Kostendruck und musste die Preise bis zu 20 Prozent erhöhen. © Norbert Millauer

Von Helene Schumann

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