Damals war die Welt noch in Ordnung. Damals im Januar 2016, als Uwe Arnold mit seiner Frau Manuela die elterliche Bäckerei an der Schützenstraße übernahm. Damals schon waren die Arnolds der einzige von einst mehr als 20 Bäckern in der Stadt, die hier ansässig waren und alle ihre Waren auch hier erzeugten.