Mit Hähnchenfleisch, Tomate, Mais, Lachs, Avocado, Banane oder mit Kartoffeln - das Raclette ist daher so beliebt, weil jeder sich sein eigenes kleines Gericht zaubern kann. Natürlich darf dabei auch der Käse als i-Tüpfelchen nicht fehlen.

Hier ein paar Inspirationen für die beliebten Pfännchen.

Nacho, Hawaii & Nudel: 3 Pfännchen-Varianten

Zutaten:

• 1 Tüte Tortillachips
• 2 Dosen Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• n. B. Salsa
• n. B. Käse, gerieben
• n. B. Guacamole
• 1 Dose Ananas
• 1 Pck. Kochschinken
• n. B. Raclettekäse
• n. B. Cocktailkirschen
• 1 Paket frische Tortellini (Kühlregal)
• 1 Pck. Tomaten, passierte
• 2 Zehen Knoblauch
• n. B. Schinkenwürfel
• n. B. Basilikum
• Salz und Pfeffer

Hier gehts zur Zubereitung und zum Video.

Raclette-Flammkuchen

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 125 ml Wasser
• 2 EL Öl
• 1 Prise Salz

• 1 Becher Sauerrahm
• 1 Becher Crème fraîche
• Salz und Pfeffer, aus der Mühle

• 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 200 g Speck, gewürfelt
• 100 g Käse

Hier gehts zur Zubereitung.

Rösti fürs Raclette

Zutaten:

• 750 g Kartoffeln, festkochend
• etwas Butter
• n. B. Petersilie, frische
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Hier gehts zur Zubereitung und zum Video.

Drei süße Dessert-Varianten

Zutaten:

• 1 Portion Teig für Pancakes
• 2 Äpfel
• 2 TL Zimt
• n. B. Kekse (Weihnachtsplätzchen)
• n. B. Schokolade (Nikoläuse, Kugeln)
• 1 Glas Schattenmorellen
• n. B. Vanillesauce
• n. B. Schokoküsse
• n. B. Banane
• n. B. Karamellsauce

Hier gehts zur Zubereitung und zum Video.