Meißen. Das Thema vegan ist auch im Jahr 2023 immer noch ein umstrittenes, was gern heftig diskutiert wird. Im sogenannten Veganuary wird nach dem meist ungesunden und fleischlastigen Dezember im Januar in den sozialen Netzwerken nicht nur dazu aufgerufen, wieder fit zu werden, sondern eben auch die eigene Ernährung infrage zu stellen.