Meißen. Von zitronengelb über rußgrau und ziegelrot bis blauschwarz: So sieht der Pollen von Pflanzen aus, bevor er gemeinsam mit dem Nektar in einer Bienenwabe landet. "Der Pollen bestimmt auch die Farbe des fertigen Honigs", erklärt Tommy Ruhland, als er stolz seine Honigtanke in Meißen präsentiert. Sie steht auf der Großenhainer Straße 130 an der Bushaltestelle Bohnitzscher Straße. Hier verkauft er seit diesem Jahr seinen überschüssigen Honig.