Rezept der Woche

Heute ist ein ganz besonderer Tag: der Tag des mit Schokolade überzogenen Essens. Zur Feier des Tages gibts ein paar schokoladige Rezepte für die Seele.

Der Schoko-Tannenbaum macht nicht nur optisch etwas her, sondern ist auch geschmacklich für Groß und Klein ein echter Burner. © Chefkoch

Der Spruch "Schokolade geht nicht zum Magen, sondern direkt zur Seele." ist nicht die Ausrede schokoladenvernarrter Naschkatzen, sondern es ist wirklich etwas Wahres dran. Natürlich enthält Schokolade viel Zucker und sollte in Maßen verzehrt werden. Aber dennoch macht es glücklich, da beim Verzehr unser Belohnungssystem aktiviert und der Neurotransmitter Dopamin sowie Endorphine ausgeschüttet werden. Zu Weihnachten setzt die Waage ohnehin aus und leckeres Essen darf ohne Hintergedanken genossen werden.