Nossen/Lommatzscher Pflege. Wer denkt jetzt schon an Stollenbäckerei? Der Lommatzscher Landwirt Wolfgang Grübler ist einer. Denn er liefert das ganz spezielle Korn dafür an die Dresdener Mühle. „Ich habe versprochen, dass sie den Stollenweizen in diesem Jahr wieder von mir bekommt“, sagt er. Aber Weizen ist doch gleich Weizen? Nein, erklärt der Landwirt.