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Bäckerei Liebscher nach 30 Jahren in Moritzburg: "Das ist was Besonderes"

Seit 30 Jahren verkauft die Bäckerei Liebscher in Moritzburg. Für die Liebschers ist der Laden ein besonderer, weshalb am Donnerstag mit vergünstigten Broten aus dem Holzofen und Jubiläumskeksen gefeiert wird.

Von Lucy Krille
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Lydia Seifert, Tina Strauß und Michelle Fiedler (v.l.) verkaufen seit morgens um sechs Bäckerwaren aus dem Hause Liebscher in Moritzburg. Hier wird am Donnerstag ein doppeltes Jubiläum gefeiert.
Lydia Seifert, Tina Strauß und Michelle Fiedler (v.l.) verkaufen seit morgens um sechs Bäckerwaren aus dem Hause Liebscher in Moritzburg. Hier wird am Donnerstag ein doppeltes Jubiläum gefeiert. © Arvid Müller

Moritzburg. Morgens um acht in der Bäckerei Liebscher, wo der erste Schwung an Arbeitern sich schon längst mit belegten Brötchen, Croissants und Kaffee eingedeckt hat. Einzelne Kunden und Kundinnen kaufen Kuchen, Brot oder ein Brötchen auf die Hand, während es sich ein Mann im Café bequem gemacht hat. Das Wetter ist warm und sonnig an diesem Dienstag, und kommt damit nah dran an das, was Bäckermeister Karsten Liebscher als das "Moritzburg-Wetter", bezeichnet.

Wenn kein Regen in Sicht ist und die Temperaturen nicht zu hoch sind, dann kommen die meisten Touristen, weiß Liebscher. Er kann aus Erfahrung sprechen, denn seine Filiale ist seit 30 Jahren fester Bestandteil der Moritzburger Schlossallee, die direkt auf das Aschenbrödel-Schloss hinführt. Tausende Menschen haben er und sein Team schon mit Gebäcken eingedeckt, egal ob auf die Hand oder für eine Verschnaufpause vom Sightseeing.

Als die Bäckerei Liebscher, die seit 1970 in Weinböhla existiert, vor 30 Jahren nach Moritzburg expandierte, zog man zunächst auf die Schlossallee 13 und blieb 20 Jahre. 2014 folgte dann der Umzug in das noch zentraler gelegene Gebäude an der Passage, nur hundert Meter weiter. Auch, wenn der Weg damals denkbar kurz war, so war der Umzug dennoch kräfteraubend, erinnert sich Liebscher.

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