Sebastian Sarfert war in Görlitz der Vorreiter. Kaum war die Pandemie ausgebrochen und mit ihr der erste Lockdown, gab es ab Mai 2020 in Sarferts Restaurant Kochwerk die grünen Pfandboxen von Contacto. „Wir hatten schon vorher Einwegboxen benutzt und als im Lockdown klar war, die Leute nehmen das Essen mit, weil sie es nicht vor Ort einnehmen dürfen, wollten wir eine Mehrweglösung“, sagt Sarfert, der das Kochwerk - ein veganes Bistro und eine Kochschule - seit drei Jahren am Demianiplatz betreibt.
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