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Neuer Chef im Goldenen Adler

Ein Berliner übernimmt ab Juli das Hotel am Hauptmarkt. Eine Sache hat er sich vorgenommen.

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© Goldener Adler

Bautzen. Das Bautzener Hotel „Goldener Adler“ bekommt einen neuen Inhaber: Das 4-Sterne-Haus wird ab dem 1.Juli von Maik Sabri geführt. Der Berliner übernimmt die Geschäfte von Manfred Lüdtke, der das Haus seit 2001 leitete. Der 1970 geborene Maik Sabri ist Hotelbetriebswirt und arbeitete schon in deutschen und britischen Hotels. „Ich kenne die Herausforderungen des Hotelbetriebs von der Pike auf und freue mich auf die Arbeit im Adler“, sagt er. Das Haus will er wie gewohnt leiten, auch das Personal wird übernommen. Mit einer Änderung plant er allerdings: „Vielleicht werde ich das seit einigen Jahren geschlossene Restaurant wiedereröffnen, aber das frühestens im kommenden Jahr.“ Zunächst will sich der zweifache Familienvater mit dem Bautzener Tourismusmarkt noch intensiver beschäftigen und die ihm bislang noch neue Stadt kennenlernen.

Keine leichte Entscheidung

Manfred Lüdtke, der bisherige Pächter des Adlers, hat sich die Entscheidung über den Abschied aus dem „Adler“ nicht leichtgemacht. „Ich will aber aus gesundheitlichen Gründen etwas kürzertreten und mich auf meine anderen Projekte konzentrieren“, so der 57-Jährige. Lüdtke ist unter anderem in der Bautzener Senfstube, dem Bautz´ner Senfladen am Fleischmarkt und der Agentur „Stadtverführer“ aktiv. (SZ)