Armin Kittner ist die gute Laune regelrecht anzumerken: "2021 ist viel besser gelaufen als die Jahre zuvor", sagt der Geschäftsführer der Teichwirtschaft in Petershain. Zwar sei der April noch relativ kalt gewesen. Die folgenden Monate hätten dieses Defizit aber wieder rausgerissen. Denn für den Fisch-Ertrag in den Gewässern zwischen Görlitz und Rietschen sind vor allem zwei Faktoren wichtig: Genügend warme Temperaturen und ausreichend Wasser, damit der Sauerstoffgehalt in den Fluten stimmt, ordentlich gefüttert werden kann und die Flossentiere damit an Gewicht zulegen können.