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Ab in die Pilze

Heidrun Wawrok kann Pfifferling von Knollenblätterpilz mühelos unterscheiden. Die Pirnaerin ist bereits in der Sächsischen Schweiz fündig geworden und gibt Tipps.

Von Mareike Huisinga
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Pilzberaterin Heidrun Wawrok aus Pirna-Mockethal freut sich über eine gute Pilzernte.
Pilzberaterin Heidrun Wawrok aus Pirna-Mockethal freut sich über eine gute Pilzernte. © Daniel Schäfer

In Sachen Pilze macht Heidrun Wawrok aus Pirna-Mockethal keiner etwas vor. Die Pilzberaterin ist mit dieser Wissenschaft quasi aufgewachsen. Ihre Großmutter väterlicherseits ging bereits in die Pilze und war eine große Expertin. Als Häuslerin war sie auf Pilze als Speise angewiesen. Sie kannte sich gut aus. Dieses Wissen gab sie an ihre Enkelin Heidrun weiter, die nach der politischen Wende eine Prüfung bei der Deutschen Gesellschaft für Mykologie absolvierte und sich seitdem als Pilzsachverständige der Gesellschaft bezeichnen darf. In diesen Tagen geht die Pirnaerin oft und gerne in die Wälder, um mit vollem Korb zurückzukehren.

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