Der Chef der Adipositasambulanz Leipzig spricht zum Auftakt der neuen SZ-Serie „Ran an den Speck“ über die Macht der Gene, neue Medikamente und die Grenzen von Diäten.
Die gute Nachricht zuerst: Die Dicken sind nicht schuld an ihrem Übergewicht. Die schlechte: Sie können auch wenig dagegen tun. Warum das so ist und was beim Abnehmen helfen kann, erklärt Professor Matthias Blüher, Leiter der Adipositasambulanz am Adipositas-Forschungszentrum der Uni Leipzig im SZ-Gespräch.
